Dal pollaio all’impresa. Idee, consigli e modelli per l’allevamento sostenibile.

“Dal pollaio all’impresa” è la rubrica di Nicola Oselladore, imprenditore visionario che in 10 anni è passato da 2 galline a 50.000 clienti, dedicata a piccoli allevatori, hobbisti e imprenditori agricoli che vogliono fare il salto di qualità.

“Le uova colorate non sono solo una moda da Instagram, ma un vero motore di consapevolezza che sta ridefinendo le regole del settore avicolo.” – Nicola Oselladore

Questa è solo una delle tematiche affrontate da Nicola: pollai 5.0, biodiversità, normative, business model sostenibili. Idee, consigli e modelli concreti per chi vuole trasformare la passione per l’avicoltura in un’impresa seria e gratificante.

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Una scoperta meravigliosa

“Era il settembre 1980 quando Gianni, un commerciante di uova di Forlimpopoli, mi ha fatto conoscere l’Uovo. L’ho toccato e mi è entrato nel sangue.

Sicurezza alimentare

Indagine speciale Eurobarometro 2025 sulla sicurezza alimentare.
Con il termine sicurezza alimentare, la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) intende la garanzia che un alimento non causerà danno dopo che è stato preparato
e/o consumato secondo l’uso a cui esso è destinato.